Моя младшая сестра собралась замуж. Казахские
традиции здесь были соблюдены отчасти. Девушка поведала о своем
намерении не своим родителям, а жене своего старшего дяди. А та уже
известила маму будущей невесты. А вот предложение юноша сделал сам. Лет
сто назад ему бы пришлось просить согласия у любимой девушки стать его
женой через супругу старшего брата.
И все бы ничего, да только
избранником сердца сестренки оказался крымский татарин. "Как же так,
разве она не могла найти казаха?!" – вопрошали родственники. Бабушки
девушки приняли аргументированное решение: парень – мусульманин, тюрок,
бегло говорит по-казахски, а потом в нашем государстве уже не
приходится обращать внимания на национальность.
Перед будущим
женихом поставили одно условие: "Пока девушка находится под крышей
родительского дома, все обычаи будут исполняться по-казахски". На
нейтральной территории встретились две мамы, чтобы определиться со
списком родственников, которые будут принимать участие в сватовстве.
Каждому члену семьи девушки, а также близким родственникам положено
привезти кит (подарок), это может быть отрез на платье, костюм, рубашка
– в зависимости от уровня доходов. В свою очередь семья невесты готовит
кит для каждого свата. В осенний период, когда свадеб особенно много,
на рынках можно наблюдать толпы казахов, скрупулезно выбирающих подарки
сватам.
Масло в огонь и метка невесты
Кудалык – так на
казахском языке звучит "сватовство". В назначенный день в дом девушки
приезжают самые авторитетные родственники влюбленного джигита. У дверей
перед ними невестки молодой протягивают аркан и требуют плату за вход.
Выкупом могут быть деньги или отрезы на платье.
Затем сватов
заводят в дом, где на них обрушивается шашу – праздничное "конфетти" из
конфет и монет. В огонь наливается масло (жертва огню), и самая
уважаемая женщина рода, согрев на нем свои руки, прикасается ими к
щекам будущего зятя, чтобы он почувствовал тепло дома своей невесты.
Сватов проводят к дастархану, где уже сидят не менее авторитетные
родственники девушки. Затем несколько молодых мужчин вносят жертвенного
барана и просят бата (благословение) от сватов. После чего режут барана
и готовят бешбармак, до этого времени сваты пробавляются салатами и
холодными закусками. Что касается спиртного, то его что-то многовато,
сегодня у казахов без этого не обходится ни одно торжество.
Наконец,
перезнакомившись с будущими родственниками, сваты требуют показать им
невесту. В ответ снохи требуют с них коримдик – плату за смотрины.
Затем на будущую невесту надевают уки – драгоценное украшение, которое
означает, что девушка уже занята и помолвлена. (В нашем случае сваты
преподнесли золотые сережки.) Затем мать жениха в присутствии только
женщин открывает одну часть коржына (сумка с двумя отделами, где лежат
разного рода сладости и, увы, спиртное). Сам коржын украшен бижутерией,
которую срезают и оставляют на память родственницы невесты. Кроме того,
мать жениха дает матери невесты подарок – анасын ак сути (благодарность
за молоко матери). Затем близким родственникам невесты раздают кит.
Главное здесь – каждому вручить подарок в соответствии с рангом, чтобы
никто не обиделся. Калым сейчас за девушку не берут, разве что в южных
областях.
Мясо и деньги
Наконец все опять садятся за
стол, и наступает время бешбармака. Туша барана разделана строго на 12
частей (жилик) по костям, каждая часть предназначается определенной
группе родственников. Я уяснил только одно: доля сватов – это жанбас
(наиболее мясистая часть бедра). И естественно, самому старому и
уважаемому из гостей подается голова барана. В ответ сваты выкладывают
на блюдо деньги. Называется этот обычай кос-табак. Жениху тоже
полагается его доля – грудинка (тос), которую он должен с помощью
родственников и друзей обглодать полностью. Отныне в доме родителей
жены он может рассчитывать на жирный кусок. На освобожденное от
грудинки блюдо жених кладет деньги, которые забирает одна из снох.
Затем
звучит обрядовая песня о сватах, и под нее новоявленных родственников
заставляют съесть куйрык-бауыр (кусочки печени и курдюка). Это
означает, что теперь две семьи породнились. Стороны начинают
договариваться о сроках свадьбы. По негласной причине в январе и
феврале свадьбы не справляются. Видимо, это связано с особенностями
кочевого уклада жизни казахов, когда самыми тяжелыми в скотоводстве
были именно эти месяцы.
И вот бата, завершающее застолье и
знакомство с будущими родственниками. Здесь начинается обычай, который,
видимо, заимствован казахами у русских. Называется он жол-аяк (на
посошок). Сватов не выпускают из дома молодые джигиты, заставляя выпить
напоследок. Когда выполняется это условие, они провозглашают кетер-аяк
(на дорожку) и заставляют сватов выпить еще.
Долгая дорога в дюнах
Сваты
оставляют в доме невесты жертвенного барана. На следующее утро после
сватовства животное режут и созывают на бешбармак всю округу. Ни один
кусок мяса не должен остаться дома, все нужно скормить гостям или
раздать. Только невеста не может прикоснуться к этому мясу. Обряд
называется кыздын ольтириси (жертва во имя девушки). В этот же день
открывается вторая часть коржына, и его содержимое раздается соседям и
родственникам.
Начинается самый сложный этап – подготовка к
свадьбе. Недаром казахи говорят, что не так интересен свадебный той,
как его прелюдия. Это поиск подходящего зала, составление списка
приглашенных и главное – выбор тамады. Ведь он – это душа тоя. Стол
может ломиться от яств, свадьба пройдет в самом дорогом ресторане, но
если не будет опытного тамады, то все пойдет насмарку. Тамада должен
четко выдержать в связи с казахскими традициями семейную иерархию. Не
дай Аллах, забыть кому-то дать слово для тоста или предоставить его
позже – обида останется на всю жизнь. Казахи любят говорить много и с
чувством, поэтому задача тамады шутками-прибаутками не дать тою
превратиться в подобие партконференции.
Сторона невесты должна
также устроить кыз узату (проводы девушки). Это практически та же
свадьба, только без загса, кортежа и свадебного платья. Той начинается
с того, что гости становятся полукругом, входит невеста в сопровождении
незамужних подружек и обходит гостей несколько раз, прощаясь с ними.
Затем входит жених в сопровождении друзей и присоединяется к невесте.
Далее самый старый и уважаемый человек читает бата – и той можно
считать открытым. Заканчивается торжество обрядом тойбастар – это
блюда, на которых разложены сладости, безделушки. Чтобы их получить,
нужно спеть песню. Кроме того, всем не прибывшим на торжество гостям
передается саркыт – доля с дастархана. Обычно это кусок мяса, бутылка
водки и сладости.
Особенности менталитета
Казахские и
советские обычаи сильно переплелись. После кыз узату проводится
жигиттын тойы (свадьба жениха). Накануне снохи джигита привозят в дом
невесты купленное им свадебное платье и туфли. Традиционный казахский
свадебный наряд красного цвета, сегодня же он европейский – белое
платье, причем, как правило, кринолин или ромбон.
С утра к дому
невесты подъезжает свадебный кортеж. Его уже ждут невестки и сестры
девушки. После шутливых дебатов друг жениха платит выкуп или просто
угощает родственниц сладостями. Но это только первый барьер, впереди
жениха ждут два кордона из младших братьев и подружек невесты. Плюс ко
всему старшие снохи выворачивают у влюбленного джигита карманы пиджака,
где должны лежать всякие безделушки. Невеста выкуплена, гости пробуют
еду с дастархана, а свадебный кортеж под шашу направляется в мечеть,
где совершается мусульманское бракосочетание. После уже – в загс, где,
кстати, недавно ввели новую традицию – вручают молодоженам керамическую
юрту с зажженным внутри огнем. Обычно после бракосочетания молодожены
едут поклониться какому-нибудь святому месту. В нашем случае это была
могила батыра Райымбека. Затем, по советской традиции, едут к Вечному
огню в парк 28 гвардейцев-панфиловцев, а уже по новой казахстанской –
на площадь Республики к монументу Независимости. Ну и естественно, на
спорткомплекс "Медео" – гордость Алматы.
О пунктуальности и дружбе народов
Говорят,
в мире две пунктуальные нации – немцы и казахи. Первые всегда приходят
вовремя, вторые вовремя уж точно не придут. Обычно на казахские свадьбы
приглашения рассылают, указывая время начала торжества на 2 часа
раньше, но все равно гости умудряются опоздать. Так произошло и на сей
раз.
Свадьба началась с пения теперь уже ставшей традиционной
казахской свадебной песни "Жар-жар", которая, кстати, появилась не
более полувека назад. Традиционного казахского обряда бет-ашар в его
прямом понимании не было. Все же женился татарин, и здесь казахи не
могли диктовать свои условия. Ограничились небольшим наставлением
молодой жене и троекратным поклоном родителям. После чего невесте
открыли лицо.
Обряд бет-ашар выглядит так: снохи выводят невесту
под руки в зал, где ее с песнями-наставлениями встречает домбрист.
Потом он начинает перечислять родственников жениха, и девушка в знак
почтения отдает каждому салем (поклон). Те, чьи имена назвал домбрист,
обязаны положить деньги на стоящее перед тамадой блюдо. Затем краем
деки домбрист приподнимает края фаты и показывает мельком лицо
новобрачной...
Продолжение следует...
Свадьба
заканчивается, и невесту в новый дом едут провожать снохи. Но это по
казахской традиции, по крымско-татарской ее сопровождает только
подружка.
Через некоторое время после свадьбы родственников
новобрачной приглашают к себе в гости родители жениха. Называется этот
обряд есик тор (почетное отворение дверей). Здесь, как всегда,
традиционные бата, бешбармак и водка. Кроме того, родители молодой жены
привозят с собой приданое. Его собирает мать новобрачной при помощи
родственников. Каждый вносит свою лепту, будь то одеяло, сервиз или
просто кастрюля. Идея состоит в том, что молодая жена должна прийти в
новый дом со своим имуществом.
В традиционное казахское приданое
обязательно входят постельные принадлежности, посуда и несколько
ковров. Сегодня в него также включают спальный гарнитур, мягкую мебель,
стиральную машину и телевизор. Кроме того, у девушки должен быть свой
узорный сундук, чтобы было куда складывать вещи. К примеру, моя мама
заказала сундук для дочери еще несколько лет назад.
На этом
свадебные гулянья не заканчиваются, еще долгое время молодоженов будут
приглашать в гости разные родственники, кормить бешбармаком и вручать
подарки за первое посещение их дома в качестве новой семьи...
